隨著對(duì)食品安全的重視，越來越多的食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品金屬檢測(cè)機(jī)，它主要用于檢測(cè)肉制品、水產(chǎn)品、速凍食品、果脯、谷物等食物中是都含有金屬異物，原料、半成品、成品均可檢測(cè)。通過食品金屬檢測(cè)機(jī)對(duì)食品的檢測(cè)，大大減少了含有金屬異物的不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

食品企業(yè)常用的食品金屬檢測(cè)機(jī)采用DSP算法，可以抑制產(chǎn)品效應(yīng)，提高設(shè)備檢測(cè)異物金屬物的靈敏度和準(zhǔn)確度。過去的食品金屬檢測(cè)機(jī)沒有如此先進(jìn)的技術(shù)來幫助抑制產(chǎn)品效應(yīng)。當(dāng)食品的溫度隨時(shí)間變化時(shí)，會(huì)產(chǎn)生類似于金屬產(chǎn)生的信號(hào)，從而導(dǎo)致檢測(cè)通道中的磁場(chǎng)發(fā)生變化，還會(huì)影響食品金屬檢測(cè)機(jī)的檢測(cè)穩(wěn)定性。那么如何克服這種產(chǎn)品效應(yīng)呢？一是降低工作頻率，二是降低靈敏度以消除產(chǎn)品效應(yīng)，三是通過改變相位角來降低產(chǎn)品發(fā)射的信號(hào)。

通過這些方法降低產(chǎn)品效應(yīng)會(huì)對(duì)檢測(cè)本身的效果產(chǎn)生一定的影響，但是現(xiàn)在開發(fā)的食品金屬檢測(cè)機(jī)具有抑制產(chǎn)品效應(yīng)的功能，避免影響檢測(cè)效果。

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